Chili-World

[Sukhumvit]

Damit ich es nicht 2x in einem Forum einsetzen muß.........

Chili

[Sukhumvit]

Die Ernte ist zur Zeit reichlich. Ich verschenke gerne an Freunde und Nachbarn kleine Türen mit einem Mix von mindestens 8 Chilis.
Der "De Cayenne" war eine guter Empfehlung.

[Sukhumvit]

Tüten, lieber Monta

[plaaloma]

Das sind auch Nachtschattengewechse, .... deswegen nur frueh am Tag giessen und nur die Fuesse, am sonnigsten Platz unterbringen, damit die Pflanze schnell abtrocknet, ... verhindert Krankheiten. Insofern koennte ein Regenschutz sinnvoll sein.

Tomaten (aehnliches Problem) habe ich deswegen nur in Toepfen/Kuebeln an der Sonnenhauswand unterm Dachvorstand.

[Sukhumvit]

Diese Jahr haben wir wieder keinen besonderen Sommer. Zum Glück sind gerade zur richtigen Zeit die Chilis, bis auf die Habaneros, Inder, Glockenchili, reif geworden.
Ich esse jeden Tag zwei Cherry-Chilis mit Frischkäsefüllung. Lecker.

[plaaloma]

Nur weil ich gerade drueber gestolpert bin.
In der asiatischen/thailaendischen/chinesischen Kueche gibt es verschieden "Geschmacksrichtungen" die aber alle nur einen "tieferen Sinn" hatten:

Khin Khao = Reis essen und diesmal im wahrsten Sinne des Wortes.

Einfach mal versuchen, eine Schuessel Reis zu essen, ohne irgend etwas dazu. Von der Ernaehrungsseite her gar nicht so schlecht, ....aber das "trockene" Zeug pur herunter zu bekommen, ..

Die Masse der Asiaten war in der Vergangenheit nicht besonders reich, sie konnten sich also keine teuren Beilagen in grossen Mengen leisten.

Nun, die breit gefaecherte Thaikueche zeigt, wie einfallsreich die Menschen waren.

Eine Moeglichkeit ist die Schaerfe, wobei .... kein Thai da die volle Schaerfe reinknallt, ohne die gleich "Menge" Zucker! Bekaeme ja keiner runter! ... zumindest kein Asiate!

Da ich eigentlich zuviel Suess gar nicht mag und gesundheitlich nicht mehr darf, mache ich nur etwas scharf, ohne suess, dann schmeckt die Schaerfe auch wieder.

[plaaloma]

Chilli-, Paprika-, Tomaten-, ....Pflanzen muss ich nicht aussäen, die kommen in der Grundstuecks-Oberflaechenwasser-Rinne von selbst, weil da das Wasser von der Gemuese-Putzstelle mit weggeht.
Die muss ich nur umpflanzen.

[plaaloma]

Kleiner Warnhinweis....

Ich habe gestern die ersten Bhuts fein säuberlich geöffnet um an die Samen für die nächste Aussaht heranzukommen.
So clever wie ich bin habe ich Einweg Latexhandschuhe dazu benutzt. Und nun kommt es..........
Als Nachkomme einer Familie mit einem entfernten Spitzer italienischer Herkunft kratzt man sich instinktiv schon
mal am Sack. Tut das nicht! Das Zeugs ging durch den Stoff an die Familienjuwelen.

Ich verbrachte danach fast eine Stunde in der Badewanne bei lachen und jammern.....

"Familienjuwelen" ... am 18.3.2012

[HerbertM]

Man spürt förmlich, wie der Wahnsinn nach Paloma greift.

[plaaloma]

Man spürt förmlich, wie der Wahnsinn nach Paloma greift.

Du meinst die Familienjuwelen?