Rezepte, Backen und Kochen

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#16 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon Salino » Mi 21. Jan 2015, 06:24

das ist ein selbst gebackenes 350gr. single-kartoffelbrot

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gestern hatte ich ein kartoffelbrot von 700gr. gebacken. ist etwas flach geworden.
aber der geschmack lässt nichts zu wünschen übrig.
einfach lecker.

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das kartoffelbrot ist etwas herb, schmeckt ähnlich wie ein sauerbrot.
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#17 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon Salino » So 25. Jan 2015, 02:14

endlich habe ich eine quelle fĂĽr roggenmehl gefunden.

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#18 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon Salino » So 25. Jan 2015, 02:18

ein 350 gr. Single Kartoffelbrot.
gebacken am 21.01.
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
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ROYALE
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#19 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon ROYALE » So 25. Jan 2015, 02:21

Salino hat geschrieben:endlich habe ich eine quelle fĂĽr roggenmehl gefunden.


Aber gut sieben vorher , sind jede Menge kleiner schwarzer Larven drin .

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bukeo
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#20 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon bukeo » So 25. Jan 2015, 04:49

ROYALE hat geschrieben:
Aber gut sieben vorher , sind jede Menge kleiner schwarzer Larven drin .


die kann dann die Frau verwenden und sich ein leckeres Thai-Essen damit zubereiten. :grin:
Besuche auch unseren Blog: http://www.schoenes-thailand.at und unter Twitter auf @schoenesthailan

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#21 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon Salino » Fr 6. Feb 2015, 14:06

so sieht mein selbst gebackenes steinofen-bauerbrot aus sauerteig aus.
aus dem teig habe ich auch röggelchen (kleine brötchen) gebacken.
die waren natĂĽrlich null komma nichts weg.
werde morgen neu sauerteig für röggelchen ansetzen.

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#22 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon Salino » Fr 6. Feb 2015, 14:15

als nächstes werde ich mich mal an ciabatta mit oliven probieren.
denke als snack fĂĽr zwischendurch dĂĽrfte das ganz lecker sein.
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#23 Re: Rezepte, Backen und Kochen

Beitragvon Hateve » Fr 10. Jul 2015, 15:53

Habt ihr auch ein gutes Rezept fĂĽr ein typischen Thaiessen?


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