was habt ihr heute gegessen?

[bukeo]

Macht man in Chiang Mai Tatar aus Pansen oder Lab , wir nehmen hier Filet

man nimmt mageres Büffelfleisch oder Schweinefleisch, dazu Blut und noch so eine Flüssigkeit, saubitter, ev. Galle oder so was. Brauch ich nicht, ist mir zu bitter.

[plaaloma]

Macht man in Chiang Mai Tatar aus Pansen oder Lab , wir nehmen hier Filet

man nimmt mageres Büffelfleisch oder Schweinefleisch, dazu Blut und noch so eine Flüssigkeit, saubitter, ev. Galle oder so was. Brauch ich nicht, ist mir zu bitter.

Aber du weisst schon, was Tatar ist?

[bukeo]

Aber du weisst schon, was Tatar ist?

ja, früher ass ich gerne Beefsteak Tartar - Laab hat damit nicht viel zu tun.

[Salino]

obwohl es eigentlich zu heiss war (39Grad) habe ich mir heute mittag spontan eine kartoffelsuppe mit geräucherten groben mettenden gekocht.
heute abend schmeckte sie noch besser als am mittag.

hatte auf einmal so einen heisshunger darauf.

[Sukhumvit]

Gefällt mir wie der deutsche Michel in Thailand angekommen ist.

[Isaan]

Mir gefällt, wie sich ein Ossi als Franzos aufspielt .

[Salino]

gestern abend, 2 eingelegte schweinenackensteak mit bratkartoffeln. die frühkartoffeln gibt es hier auf dem markt z.zt. für 35 baht das kilo.

und eben zum frühstück, ein pott kaffee mit selbst gebackenen bagette und goudakäse.

[Salino]

"Ameiseneier" gab es eben.

[bukeo]

"Ameiseneier" gab es eben.

schmecken nicht schlecht, esse diese gerne in der Suppe. Gibt kleine, Khai mot daeng - oder Khai mossom - etwas grössere. Die schmecken besser.

http://udon-news.com/sites/default/file ... __01_0.jpg

[Salino]

ja es waren die grossen in einer suppe. für die thais eine delkatesse. ich weiss nicht, kann den dingern nicht viel abgewinnen. hab sie gegessen. finde aber nichts besonderes dran.